Как кушают леди
Скажите, прилично или неприлично для леди всегда оставлять немного еды на своей тарелке?
Меня так учила моя мама, но несколько раз за последнее время, когда я так сделала, люди спрашивали, понравилась ли мне еда. Я не знала, что им ответить.
Возможно, Ваша мама и моя мама могли бы устроить поединок за свои убеждения по этому вопросу. Когда моя сестра Удивительная когда-либо оставляла недоеденный кусочек на своей тарелке, Мама Светские Манеры приводила в пример истории о голодающих детях по всему земному шару, которые были бы «более чем счастливы иметь сладкую кукурузу», которую Удивительная должна была незамедлительно съесть перед тем, как встанет из-за стола.
Вашу маму, должно быть, учила её мама, что более прилично для леди оставить немного еда на тарелке. Таким образом она бы не испугала мужчин, находящихся поблизости, своим непомерным аппетитом (который считался некоторым проявлением чисто мужской натуры). Я бы описал такую практику как причуду этикета (никогда не являющуюся требованием настоящего вежливого поведения), которая в основном—если не полностью—вышла из моды, к радости всех заинтересованных. В действительности, во многих культурах оставленная на тарелке еда может быть расценена как поведение. От женщин с хорошими манерами не требуется оставлять еду на своих тарелках. Найдутся те, кто поспорил бы о том, что расточительность только для вида слишком очевидна, чтобы тратить на это слова, поскольку и сейчас ещё существует огромное количество голодающих детей, о которых беспокоилась моя мама.
Если Вы решаете все-таки оставлять еду на тарелке по любой причине (либо для того, чтобы казаться живущей на одной газировке и викторианских вздохах, либо для того, чтобы избежать неудобоваримого гноччи, который к тому же и чересчур клейкий, чтобы его глотать), это Ваше дело.